如何做木瓜鯉魚煲
Posted on | May 28, 2011 | No Comments
口味：果汁味 工藝：煮
5. 沙鍋內倒適量清湯，大火燒開，放入鯉魚、木瓜、紅棗、黃酒，開鍋後；
木瓜鯉魚煲的做法簡單是豐胸菜譜裏的常見菜，但怎麼做木瓜鯉魚煲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道木瓜鯉魚煲吧
木瓜鯉魚煲的制作材料：
輔料：木瓜120克,棗（乾）15克
2. 木瓜洗淨去皮、去籽切成滾刀塊；
菜係及功傚：傢常菜譜 乳母食譜 豐胸食譜 產後調理食譜 通乳食譜
調料：姜5克,黃酒15克,鹽3克,味精1克,植物油50克
如何做木瓜鯉魚煲：1. 將鯉魚刮鱗、去鰓，開膛去內髒洗淨，瀝乾水分；
3. 紅棗洗淨去核待用；
4. 鍋內倒油燒至六成熱，放入姜片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃斷火；
6. 改轉小火煲2小時，加鹽、味精即可。
主料：鯉魚600克
食物相克：鯉魚：鯉魚忌與綠荳、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小荳和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
木瓜鯉魚煲的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
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Category: Travel
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